Produção Sucroalcooleira
Tecnológico
ESTRUTURA CURRICULAR
A estrutura curricular foi elaborada a partir do pressuposto de que um curso de Graduação deve ser estruturado em função: a) das necessidades oriundas do mundo do trabalho; b) das competências e habilidades a serem adquiridas; e c) da necessidade de capacitar o aluno de modo que o mesmo adquira competências e habilidades que se traduzam na aplicação, no desenvolvimento (pesquisa aplicada e inovação tecnológica) e difusão de tecnologias, na gestão de processos de produção de bens e serviços e no desenvolvimento de uma atitude voltada para a laborabilidade.
As disciplinas que compõem a estrutura curricular do Curso Superior de Tecnologia em Produção Sucroalcooleira estão mencionadas no quadro abaixo, conforme os módulos temáticos.
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DISCIPLINAS 1º semestre |
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Introdução ao Setor Sucroenergético (68h) |
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Química Geral (68h) |
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Ecossistemas (68h) |
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Fundamentos de Matemática (68h) |
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Física Aplicada (68h) |
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Metodologia da Iniciação Científica e Ambiente Virtual de Aprendizagem (68h) |
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DISCIPLINAS 2º semestre |
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Química Orgânica (68h) |
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Estatística Básica (68h) |
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Química Aplicada ao setor sucroalcooleiro (68h) |
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Agricultura e meio ambiente (68h) |
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Microbiologia (68h) |
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Saúde e segurança no trabalho (34h) |
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DISCIPLINAS 3º semestre |
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Tecnologia e produção agrícola de cana-de-açúcar I (68h) |
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Bioquímica (68h) |
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Produção de Bionergia (68h) |
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Tecnologia das Fermentações (68h) |
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Química Analítica (68h) |
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Sistema de Produção Industrial (34h) |
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Tecnologia das extrações (34h) |
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Elaboração e Análise de Projetos Agroindustriais (34h) |
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DISCIPLINAS 4º semestre |
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Gestão Ambiental (68h) |
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Química Ambiental (68h) |
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Tecnologia e Produção Agrícola de Cana-de-açúcar II (68h) |
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Conservação do solo e da água (68h) |
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Estatística Experimental (68h) |
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Máquinas e Mecanização Agrícola (68h) |
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Licenciamento Ambiental (68h) |
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Química Ambiental (68h) |
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DISCIPLINAS 5º semestre |
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Gestão de Qualidade (68h) |
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Gestão Agroindustrial (68h) |
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Tecnologia e Produção de etanol a partir de resíduos da indústria sucroalcooleira (34h) |
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Manejo de Resíduos Agroindustriais e Tratamento de Efluentes (68h) |
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Tecnologia e Produção do Açúcar (68h) |
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Logística Agrícola e Industrial (68h) |
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Empreendedorismo (68h) |
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DISCIPLINAS 6º semestre |
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Gestão de Pessoas e ética profissional (68h) |
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Tecnologia e Armazenamento do Álcool (68h) |
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Controle e Planejamento da Produção Industrial (68h) |
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Economia Aplicada ao setor sucroalcooleiro (68h) |
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Análise de Custos e Investimentos Agroindustriais (68h) |
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Sistema de Informação e Automação Industrial (68h)
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